Ferme de production d’oeufs

Bienvenue! Visitez trois fermes d'élevage d'œufs canadiennes, organisées par les familles d'agriculteurs qui y vivent. Elles élèvent leurs poules dans différents types de logements : enclos, plein air et libre parcours. Visitez les fermes et apprenez-en plus sur les familles, leurs poules et les différents types de poulaillers.

LES ŒUFS CANADIENS : QUELQUES FAITS EN BREF

  • Au Canada, 26 millions de poules produisent plus de 600 millions de douzaines d’œufs par an; cela représente 7,2 milliards d’œufs.
  • Une poule moyenne pond environ 320 œufs par an.
  • Les poules pondeuses (celles qui pondent les œufs que nous mangeons) vivent principalement dans 5 types de systèmes d’élevage au Canada: en logements aménagés, en liberté, en libre pâturage, en volière et en hébergement conventionnel. Vous pouvez visiter ces cinq types d’élevage grâce à ce lien.
  • Au Canada, on ne donne pas d’hormones aux poulets, quelle que soit le type de ferme dans laquelle ils vivent.
  • Les Canadiens mangent environ 19,4 douzaines (ou 233) d’œufs par an.
Ferme de pondeuses élevées en cages aménagées
Vidéo 360 degrés - Une exploitation canadienne de production d'œufs

Si vous vous êtes déjà demandé ce à quoi ressemble un poulailler canadien, vous êtes sur le point de le découvrir! Bienvenue dans l’exploitation de Megan dans le sud-ouest de l’Ontario au Canada. Cette vidéo vous montrera tout ce qu’il y a à voir dans une exploitation de production d’œufs. Vous découvrirez ce qu’est la biosécurité, la collecte des œufs et comment les exploitants prennent soin de leurs animaux… et bien plus encore. Profitez de la visite!

La vie de famille dans une expoitation de production d'oeufs

Vous êtes-vous déjà demandé ce à quoi ressemble le travail en famille? C’est ce que font au quotidien les exploitants que vous allez rencontrer. Dans cette vidéo, Glynis, Dan, Megan et Kayla Veldman discutent de ce que c’est que d’être des producteurs d’œufs canadiens de la troisième et quatrième génération. Ils vous expliqueront aussi comment ils travaillent pour produire des œufs sains, délicieux et de haute qualité pour les consommateurs.

Prendre soin des poules

Chaque jour, les producteurs d’œufs canadiens prennent soin de leurs poules du mieux possible. Qu’il s’agisse d’une petite exploitation ou d’une plus grande, comme dans le cas de Megan, le bien-être et le confort des poules est la priorité numéro 1 des exploitants. Dans cette vidéo, vous pénétrerez dans un poulailler canadien à la pointe de la modernité et découvrirez tous les aspects relatifs aux soins des poules.

L'histoire derriere les oeufs frais

Les œufs canadiens font partie des articles les plus frais que l’on peut se procurer à l’épicerie. Mais savez-vous comment ils y parviennent? Cette vidéo vous fera visiter l’exploitation de Megan dans le sud-ouest de l’Ontario et vous découvrirez exactement ce qui se passe après la ponte : comment les œufs sont récoltés, où ils sont entreposés et qui les transporte.

Production à l'énergie solaire

Regardez cette vidéo pour découvrir comment une exploitation canadienne de production d’œufs utilise l’énergie solaire pour alimenter la ferme, tout en réduisant son empreinte carbone.

Ferme d'œufs en libre parcours
Les emplois dans l’industrie canadienne des œufs
Dans ces vidéos, vous rencontrerez des personnes aux expériences diverses. Elles vous parleront de leur rôle et de leur expérience professionnelle dans l’industrie canadienne des œufs.